Хан-Кебаб

люля кебаб из баранины

Люля-кебаб бараний

13.02.2018

Люля-кебаб в лаваше

13.02.2018

Хан-Кебаб

29.00грн

Свиной фарш, специи, сыр сулугуни, помидор

Цена указана за 100 г продукта
В среднем вес 1 шт. ~ 300 г

Категория:

Ароматный сыр сулугуни, пряность традиционных кавказских специй и свежесть помидора придают особых нот свинине. Это вкуснейшее блюдо именуется хан кебаб. Приготовленный по такому рецепту свиной фарш обжаривается на мангале. Такое блюдо оставит о себе только хорошие воспоминания, что заставит вас заказать свиной люля кебаб и в следующий раз.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хан-Кебаб”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кебаб хана

В азербайджанской кухне есть блюдо, которое называют «Хан кебаб», что означает «Ханов шашлык». Это блюдо является пиком шашлычного творения. Готовится оно из бараньих потрохов. Измельчив печень, сердце, почки, легкие заворачивают в сальник бараньи внутренности. Все это дело быстро прожаривается на мангале, получив в результате оригинальный вкуснейший шашлык. Это блюдо способно удивить даже самых придирчивых мясных гурманов. Не верите? Убедитесь сами!

Хан кебаб по кавказски

Во многих странах ближнего Кавказа для приготовления этого удивительного блюда используют жировую сетку барана. Считается, что именно она пропитывает начинку необыкновенным вкусом и ароматом. В то время, когда на жару растапливается весь жир, на хан кебабе остается хрустящая корочка, под которой находится ароматный нежнейший фарш.

В качестве гарнира к данному восточному кулинарному шедевру можно подать запеченный картофель в фольге и грозди маринованного винограда. Композиция выглядит просто божественно. Люля кебаб по кавказски– это оригинальный, праздничный и вовсе необычный вид шашлыка, приготовленный из субпродуктов! Истинные любители и гурманы по праву оценят неповторимый вкус «ханского» блюда.

Заказать хан-кебаб

Хан-кебабы — это настоящее наслаждение мясным вкусом по-кавказски. Блюдо для ценителей совершенно новых и ярких вкусов. Вы берете зажаренную золотистую люля, как будто покрытую карамельной глазурью. Откусив ее маленький кусочек, вы ощущаете как тает во рту это сочное божественное творение кулинарии. Продолжая вкушать блюдо, вы мысленно прикасаетесь к древнейшим Кавказким обычаям и традициям. Блюдо подается с зеленью, лавашем и шашлычным соусом. Закажите кебаб хана, посетив наш уютный ресторан. Оформите заявку онлайн, и ваш заказ будет доставлен в удобное для вас место и время.

Несмотря на способ приготовления, это мясное блюдо все же остается шашлыком, а не котлетами. Приготовив люля-кебаб на природе или просто дома в духовке, вы поразите домочадцев и гостей своими кулинарными способностями! Опытные повара изловчились готовить Люля-кебаб рецепт в духовке и Люля-кебаб на сковороде, чем несказанно радуют сегодня хозяек, желающих побаловать семью восточным деликатесом.
Люля-кебаб можно поджарить, обернув в фольгу.

.Главное в люля кебабе — это большое количество специй, именно они придают кебабам особенный вкус. Подавайте его немедленно с маринованным луком, посыпав сумахом или паприкой. Сочность обеспечена. Ароматный куриный люля-кебаб готов. Подавать его можно с острой аджикой, зеленью, маринованным луком и гранатом. Замечательная и вкусная альтернатива обычному шашлыку пришла к нам из кавказской кухни – это люля-кебаб. Готовить из курицы одно удовольствие. Его можно взять с собой на пикник.

Приятного вам аппетита! Если вам надоели и приелись котлеты, то есть отличная альтернатива. В принципе, кебаб готовится из баранины или говядины, в силу религиозных убеждений. Но у нас и на Балканах в ходу преимущественно свинина. Хотя нередко и птица, рыба или овощи, были даже котлеты из щуки.

Это люля-кебаб — кавказская котлета продолговатой формы. Традиционно для приготовления люля-кебаба используют жирную баранину, много лука, специй и запекают на костре. Люля-кебаб из говядины – это превосходное блюдо восточной кухни, Люля-кебаб готовят из рубленой говядины и перемешивают с луком, жарят на углях. Подавайте его с зеленью или кетчупом или аджикой. Дословно с тюркского слово «люля кебаб» переводится как мясная трубка, что действительно отвечает его внешнему виду.