Каре баранина

как мариновать баранину на шашлык

Баранина мякоть

13.04.2018
Стейк из сома

Сом

13.04.2018

Каре баранина

28.00грн

Цена указана за 100 г продукта
В среднем вес 1 шт. ~ 100 гр.

- +

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Каре баранина”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Баранье каре маринованное

Если вы любите готовить мясо, то наверняка встречали в мясном отделе, баранье мясо с таинственным названием «каре». Оно представляет собой часть корейки с 6-8 ребрышками. На прилавке может выглядеть не очень аппетитно, но на самом деле это настоящий деликатес! Поэтому если вы еще ни разу не поддались соблазну попробовать бараньи ребрышки, пора исправить ситуацию.

Баранье каре вырезают из ценной части туши. Это мясо очень сочное и нежное, поэтому готовится довольно быстро — максимум за 20-25 минут. Блюдо отлично подходят для диетического питания, поскольку получается нежирным.

Решили устроить барбекю на природе? Покупая готовое маринованное мясо, подумайте, как лучше приготовить данный вид мяса. Каре молодого ягненка можно:

  • пожарить на углях или на гриле;
  • запекать в духовке, используя кулинарный рукав или фольгу;
  • тушить со свежими овощами.

Маринование мяса зависит от предпочтений и вкусов. Стандартно процесс маринования длится 3-6 часов. Баранина любит маринады, поэтому можно смело экспериментировать. Обычно молодое мясо маринуют не меньше часа, более старое — 10-12 часов. В состав маринада включаем ингредиенты по вкусу:

  1. Смесь оливкового масла, уксуса, горчицы, розмарина, чеснока и мяты.
  2. Смесь оливкового масла и лимонного сока.
  3. Соевый соус с чесноком.
  4. Йогурт с тмином или с чесноком и кардамоном.
  5. Маринад из оливкового масла, орегано, чили, лаймового сока и тимьяна.
  6. Овощной маринад из моркови, лука, чеснока, корня сельдерея и душистого перца горошком.
  7. Маринад на основе аджики, паприки и черного перца.
  8. Красное вино и розмарин.

Каре ягненка на мангале готовят не более 10 минут. Это максимальное время, которое оно должно провести над углями. Подавайте запеченное каре ягненка с соусом сацебели, ткемали или домашним томатным соусом.

Купить каре баранина

Если вы – настоящий гурман или просто любитель шашлыка, то непременно попробуйте маринованные рёбрышки. Но для начала выберите свежее каре ягненка. Купить все необходимое для приготовления этого и других блюд по выгодной цене с доставкой по г. Каменское, вы можете в интернет-магазине «Шашлык Мастер». Оформляйте заказ через сайт или по телефону. Будем рады обеспечить вам вкусный стол!
Также обратите внимание на маринованную мякоть баранины.

Маринованная баранина от «Шашлык Мастер»

Каре ягненка – один из самых дорогих мясных деликатесов. Он состоит из восьми деликатесных ребрышек, аккуратно освобожденных от жира. Чтобы не потерять необыкновенный деликатный вкус и тонкий аромат, нежное мясо ягненка не стоит пережаривать. Маринованная баранина от «Шашлык Мастер» представляет собой нежное мясо на тонкой реберной кости. Из этого отруба готовят множество «коронных» популярных мясных блюд.

Для блюда используют только молодого ягнёнка. Продаётся обычно корейка одним куском из 6-8 рёбер. Мякоть ягнёнка лишена всех недостатков, которые присутствуют в классической баранине: обилие жира, плотные жилы, неприятный запах, повышенная жёсткость. Попробовать это блюдо лучше, чем о нем говорить, поэтому рекомендуем не лениться, а взять и приготовить. Заказывайте баранье каре и воплощайте в реальность свои кулинарные фантазии.